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Mittagskarte (Wochentags)

Speisekarte

Preise in €

Mittagskarte (Sonntags)

Mittagskarte (Wochentags)

Kaffee und Desserts

Weinkarte

Getränkekarte

Abendkarte

Bratwurst

3.56€

Fränkische Schäuferla

100% Originale Fränkische Schäuferla

Schäufele, Schäuferle, Schäuferla, Schäufala oder Schäufelchen ist der süddeutsche Name für die flache Schweineschulter; in der Schweiz, in Südbaden und im Elsass wird das Stück Schüfeli oder Schiifeli genannt, sowie in Hessen auch Kassler, Namengebend ist das mit dem Fleisch verbundene, schaufelförmige Schulterblatt.

Radler (mit Lagerbier) 0,5

2.20€

Grießklößchensuppe

3.20€

Müller Thurgau,Franken

0,25L halbtrockener Qualitätswein
3,40

Bacchus,Kabinett,Franken

0,25L halbtrockener Prädikatswein
3,80

Silvaner, Franken

0,25L Trockener Qualitätswein
3,80

Hausschoppen

0,25L halbtrocken
2,80

Franken-Rotling

0,25 L halbtrockener Qualitätswein
3,80

Schwarzriesling,Franken

0,25 L trockener Qualitätswein
4,20

Valencia, Spanien

mild 0,25 L
2,80

Weißweinschorle 0,25 L Glas

2.00€

Weißweinschorle 0,5 L Glas

3.80€

Rotweinschorle 0,25 L Glas

2.20€

Rotweinschorle 0,5 L Glas

4.00€

Frankenweißweinschorle 0,25 L Glas

2.30€

Frankenweißweinschorle 0,5 L Glas

4.40€

Frankenrotweinschorle 0,25 L Glas

2.80€

Frankenrotweinschorle 0,5 L Glas

5.20€

Obstler

2.00€

Weinbergpfirsichbrand

2.00€

Zwetschgen

2.00€

Himbeergeist

2.00€

Williamsbirne

2.00€

Jägermeister

2.00€

Bailey´s

2.00€

Amaretto

2.00€

Asbach Uralt

2.00€

Fernet Branca

2.00€

Ouzo

2.00€

Ramazzotti

2.00€

Mirabellen

2.50€

Linie Aquavit

2.50€

Jack Daniels

2.50€

Malteserkreuz

2.50€

Leberkloßsuppe

3.20€

Kloß mit Soße

1.80€

Hähnchen Nuggets mit Pommes und Ketchup

4.80€

Matjesfilet in Dillsenfsoße

7.50€

Karpfenfilet gebacken, mit hausgemachtem Kartoffelsalat

11.00€

Karpfenstreifen gebacken

10.50€

Nudeln in Spinatrahm

6.90€

Frische Champignons in Rahm

8.90€

Gebackener Romadur mit Salat

7.50€

Beilagensalat

2.50€

Salatteller mit Kartoffeltaschen

6.90€

Salatteller mit kleinerem gebackenen Pfannenschnitzel

7.90€

Salatteller mit Ziegenkäse

8.90€

Hausgemachter Punsch 2,80 cl

Wintertraum – Punsch m. Vanilleeis u. Zimtsahne

Kaffeetraum

3.70€

Sülze mit Musik

5.00€

Hirschgulasch mit 2 Klößen und Blaukraut

12.50€

Biergulasch

8.50€

Heißer Kammschinken

6.90€

Currywurst mit Pommes

5.70€

3 Stück grobe Bratwürste

6.50€

Thaicurry mit Reis und Hähnchenbrust

9.90€

Cordon bleu „klassisch“

8.40€

Pfannenkotelett mit Kartoffelsalat

6.80€

Naturschnitzel „Bierbrauer“

7.70€

Pfannenschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes

7.20€

Tafelspitz mit Meerrettich, dazu 2 Klöße und Preiselbeeren

11.40€

Dörrfleisch mit Linsengemüse

8.20€

Dörrfleisch

5.00€

Hackbraten mit Räucherbauchwürfel in Pfeffer-Biersoße

8.90€

Preßsack gemischt

4.40€

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ dazu Kartoffeln

7.50€

Emmentaler Käse

5.00€

Mineralwasser 0,25L

1.40€

Limonade 0,25L

0.25L / 1,70

Limonade 0,5L

2.20€

Cola 0.25

1.70€

Cola 0.5 L

2.50€

Cola-Light 0.25 L

1.60€

Cola-Light 0.5 L

2.50€

Kellerbier(braunes) 0,5L

2.40€

Kellerbier(braunes) 0,25L

1.90€

Hefeweizen 0,5L

2.60€

alkohofreies Bier

2.50€

Malzbier 0,5L

2.50€

Colaweizen 0,5 L

2.60€

alkoholfreies Weissbier 0,5L

2.70€

Wildschweinschinken

6.80€

Salatteller mit Karpfenstreifen

8.90€

Putenbrustbraten in Rahmsoße

mit 2 Klößen und Blaukraut

Sauerbraten mit 2 Klößen und Blaukraut

10.40€

Schweinekernbraten mit 2 Klößen und frischem Bamberger Wirsing

mit 2 Klößen und Sauerkraut

Bierbrauerbraten (Kernbraten)

8.90€

Schweinekernbraten

mit 2 Klößen und Wirsing

Rehbraten

12.90€

Wintertraum

3.90€

Vanilleeis mit heißen Früchten

4.30€

gemischtes Eis mit Sahne

3.30€

Apfelkräpfla mit Vanilleeis und Sahne

3.80€

Nudeln in Gorgonzolarahm

6.90€

3 Reibekuchen mit Apfelmus

4.20€

Nudelteller-geröstetes Schweineschäuferla mit Nudeln und Gemüsestreifen

8.90€

Winterzauber

3.90€

Vanilleeis mit heißen Punscherdbeeren

4.30€

Kloß mit Soße und Gemüse

3.60€

Gansbrust mit 2 Klößen und Sauerkraus

mit 2 Klößen und Sauerkraut

Kalbsbrust (gefüllt mit Brötchen und Gemüse)

dazu 2 Klöße und Wirsing

Wildschweinbraten mit 2 klößen und Blaukraut

mit 2 Klößen und Blaukraut

Vanilleeis mit Zimtkirschen

4.30€

Tomatencremesuppe

3.50€

Entenkeule mit 2 Klößen und Sauerkraut

mit 2 Klößen und Sauerkraut

Kalbsschlegelbraten in Rahmsoße mit 2 Klößen

mit 2 Klößen und Wirsing

Gemischtes Eis mit Sahne

3.30€

Ziebeleskäse mit Kartoffeln

6.00€

Göttinger

5.00€

Schinken roh oder gekocht

6.00€

Espresso

1.70€

Glas Tee

1.50€

Doppelter Espresso

2.70€

Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato

2.30€

Käseplatte

6.80€

Gerupfter

5.00€

Wurst mit Musik

5.00€

Zwetschgenbames

6.80€

Göllers Hausplatte

6.00€

Maronencremesuppe

3.50€

Dosenfleisch

mit Brot, Gurke und Senf

Stück Kuchen

2.20€

Pott Kaffee

2.30€

Kännchen Kaffee

3.00€

Gemischtes Eis

2.70€

Stück Torte

2.50€

Bockbierlikör 2cl

2,00€

Pfannenschnitzel „Schweizer Art“

8.80€

Entengeröstel

10.50€

Gansjung

10.50€

Karpfen

11.99€

Cola-Mix 0.5 L

2.50€

Apfelsaft oder Schorle 0.25 L

1.60€

Apfelsaft oder Schorle 0.5 L

2.50€

Orangensaft oder Schorle 0.25 L

1.90€

Orangensaft oder Schorle 0.5 L

2.80€

Traubensaft oder Schorle

0,25 L 1,90

0,5 L 2,80

Traubensaft oder Schorle 0.25L

1.90€

Traubensaft oder Schorle 0.5 L

2.80€

Dörrfleisch mit Bohnakern

8.20€

Dörrfleisch mit Bohnakern und 2 Klößen

8.20€

Portion Pommes mit Ketchup

2.50€

Ofenkartoffeln mit Dilldip und Salat

5.90€

Gemüseschnitzel mit Kartoffelsalat

8.50€

Ziebeleskäse mit Kartoffeln

6.30€

1 Paar grobe Bratwürste mit Kraut und Brot

5.00€

Heißer Kammschinken mit Kartoffelsalat

7.30€

Pfannenschnitzel "Förster" mit Rahmegerlingen und Pommes

8.50€

Kloß mit Gemüße

3.60€

Frische Pfifferlinge in Rahm mit 2 Klößen

11.90€

Salatteller mit Mozzarella und Tomaten

6.90€

Salatteller mit Thunfisch und Zwiebeln

7.90€

Geschmorte Ochsenbacken mit 2 Klößen und Blaukraut

11.90€

Bierbrauerbraten dazu 2 Klöße und Blaukraut

9.40€

Entenbrust mit 2 Klößen und Sauerkraut

13.90€

Schweinshaxe mit 2 Klößen und Sauerkraut

10.00€

Ofenfrisches Schweineschäuferla mit 2 Klößen und Sauerkraut

9.80€

Rehbraten (aus der Stammberger Jagd) mit 2 Klößen und Blaukraut

13.40€

Schweinekernbraten mit 2 Klößen und frischem Bamberger Wirsing

8.40€

Gemüseschnitzel mit Kartoffelsalat

8.90€

Rinderrahmgulasch mit 2 Klößen

8.50€

Bockbier(bernstein) 0,25L

2.50€

Bockbier(bernstein) 0,5L

3.00€

Alkohofreies Bier 0,5L

2.60€

Malzbier 0,5L

2.60€

alkoholfreies Weissbier 0,5L

2.80€

Mineralwasser 0,5L

2.00€

Kürbis-Meerettichcremesuppe

3.80€

Wildhasenkeule mit 2 Klößen und Blaukraut

12.90€

Dinkelvollkorn-Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Rahmegerlingen an Salat

7.90€

Bratengeröstel mit Zwiebeln, dazu 2 Klöße

8.90€

1 Paar grobe Bierwörscht mit Kraut und Brot

6.00€

Geschmorte Ochsenbacken mit 2 Klößen und Bohnengemüße

11.90€

Kalbsnierenbraten mit 2 Klößen und Wirsing

10.90€

Blumenkohlcremesuppe

3.80€

Sauere Lunge mit Herz und 2 Klößen

6.80€

Matjes in Dillsenfsoße mit Honig, dazu Kartoffeln

7.50€

Dörrfleisch mit Linsengemüse und Klößen

8.20€

1/4 Gans mit 2 Klößen und Sauerkraut

18.90€

Gansjung mit 2 Klößen

11.90€

Gansleber geschnetzeltes mit Zwiebeln in Biersoße, dazu 2 Klöße

11.90€

Sauere Fleck mit 2 Klößen

6.80€

2 Leberwürste mit Sauerkraut und Brot

4.80€

Meerrettichknöchla mit 2 Klößen

7.90€

Hackbraten in Rahmsoße, mit 2 Klößen und Kohlrabigemüße

8.40€

Rinderrolade "Hausfrauen Art" mit 2 Klößen und Wirsing

10.90€

Karpfenfilet gebraten in Biersoße, dazu Röstitaler

11.00€

Angebratener Leberkäse mit Kartoffelsalat

5.50€

Fränkische Schnitzel

Schnitzel sind dünn geschnittene Fleischstücke ohne Knochen, die meist zusätzlich mit einem Fleischklopfer (Plattiereisen) platt geklopft werden, was das Fleisch durch Aufbrechen der Muskelfasern zarter macht. In der Schweiz werden Schnitzel auch Plätzli genannt.

Radler (mit Lagerbier) 0,2 L

0,2 L 1,70

0,5 L 2,20

Radler (mit Lagerbier)

0,25 L 1,70€

0,5 L 2,20€

Bratwurst

Lagerbier

0,25 L 1,80€

0,5 L 2,30€

Lagerbier

0,25L 1,80€

0,5L 2,30€

Testbraten

5000

50000

Limonade orange oder zitrone

0,25L 1,50€

0,5L 2,20€

Cola

0,25 L 1,70

0,5 L 2,60

Cola-Light

0,25 L 1,60

0,5 L 2,50

Cola-Mix

0,25 L 1,50

0,5 L 2,20

Cola-Mix

0,25 L 1,50

0,5 L 2,20

Kellerbier(braunes) 0,25L

Mineralwasser

0,25 L 1,40

0,5 L 2,00

Apfelsaft oder Schorle

0,25 L 1,60

0,5 L 2,50

Orangensaft oder Schorle

0,25 L 1,90

0,5 L 2,80

Bockbier(bernstein)

0,25 L 2,50€

0,5 L 3,00€

Thaicurry mit Reis

5.80€

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